וכהה: 
יש שני סוגי רג'מא בהירה:
וכהה:
שמן
חמאה
כוס ורבע שעועית אדומה (להשרות ל-8 שעות או יותר ולהחליף את המים פעם או פעמיים)
2 בצלים קצוצים דק (או טחונים במעבד מזון)
4 עגבניות קצוצות (או טחונות במעבד מזון יחד עם השום והג'ינג'ר)
כפית שום כתוש
כפית וחצי ג'ינג'ר קצוץ
עלי דפנה
2-3 ס"מ
מקל קינמון
3-4 תרמילי הל פתוחים
כפית
כורכום
פלפל
צ'ילי קצוץ
גראם מאסאלה
כפית זרעי כוסברה
כפית זרעי כמון
כוסברה טרייה קצוצה
כפית מלח
אופציה -
גרגירי חילבה או עלי חילבה
זרעי חרדל
2-3 גרגרי פלפל אנגלי כתושים (מספיק להעביר עליהם מערוך או ללחוץ עליהם עם
בקבוק/קערה על מנת שיתנפצו.
מבשלים את השעועית עם 4 כוסות מים, עד שהיא רכה (עדיף בסיר לחץ עם פחות מים).
במחבת עמוקה או סיר מחממים 2 כפות שמן.
מוסיפים את הבצל, מטגנים עד שמשחים.
מכניסים לבלנדר/מעבד מזון חצי כוס מים (רצוי ממי הבישול של השעועית), את השום, הג'ינגר,
העגבניות והבצל המטוגן וטוחנים.
שמים בסיר כף חמאה, 2 עלי דפנה וחצי מקל קינמון, זרעי כוסברה
וזרעי כמון, תרמילי הל פתוחים, פלפל צ'ילי ואפשר להוסיף זרעי חרדל, ו 2-3 פלפל
אנגלי.
מקפיצים כ 3-4 דקות
מוסיפים חצי כוס מים (רצוי ממי הבישול)
מוסיפים את תוכן הבלנדר (שום, ג'ינג'ר,עגבניות ובצל).
מוסיפים תבלינים (כפית כורכום, כפית גראם מסאלה או קיטצ'ן קינג או אבקת קארי),
כפית מלח,
מבשלים ביחד כ 4-5 דקות תוך ערבוב.
בינתיים טוחנים בבלנדר כרבע מכמות השעועית עם קצת מים ומוסיפים
לסיר.
מבשלים כ 2 דקות, מוציאים את עלי הדפנה והקינמון, מוסיפים את שאר השעועית (ואת
החילבה) ומבשלים 5 דקות.
לפני הגשה מפזרים מעט כוסברה קצוצה.
מגישים את הרג'מה עם אורז, צאפאטי ויוגורט
http://www.gatewayforindia.com/cooking/recipes/rajma.htm
http://www.sailusfood.com/2013/06/06/rajma-masala-recipe/
http://www.youtube.com/watch?v=jbVgblA85ro
http://www.syvum.com/cgi/online/serve.cgi/recipes/srcpv19.tdf?0